狸森焙煎所
山形市内からクルマで２０分程の狸森焙煎所へ。
オーナーさんは東京でサラリーマン生活を送っていましたが、
脱サラして有名な焙煎人のもとで修行後、
たまたま通りかかった廃屋に一目惚れし、周囲の反対を押切りこの地に生活を始めました。
とても廃屋だったとは思えない素敵なお店
オーナーさんは３６歳。夫婦でこの地にしっかり根を張って生活していました。
色々な価値観があります。勇気と行動力で手に入れた今の暮らし。見習いたい。
狸森だけに
日帰りで東京へ。
山形市内からクルマで２０分程の狸森焙煎所へ。
オーナーさんは東京でサラリーマン生活を送っていましたが、
脱サラして有名な焙煎人のもとで修行後、
たまたま通りかかった廃屋に一目惚れし、周囲の反対を押切りこの地に生活を始めました。
とても廃屋だったとは思えない素敵なお店
オーナーさんは３６歳。夫婦でこの地にしっかり根を張って生活していました。
色々な価値観があります。勇気と行動力で手に入れた今の暮らし。見習いたい。
狸森だけに
日帰りで東京へ。